DIY橄榄之香自制特色蒸鱼之选，榄角蒸立鱼美味诱人新尝试

准备食材：

立鱼肉质细嫩、鲜美且脂肪丰富，是家常食用与宴请佳友的不二之选，选用一条新鲜的立鱼作为主料，净重约为3斤左右。

香料配料包括料酒、酱油等常规调料，特色在于榄角的独特香气能为鱼肉增添别样风味，葱、姜、蒜等也是不可或缺的配料，用来点缀口味并去腥提鲜。

辅助食材如青红椒圈和香菜末等，能增加菜肴的色彩和层次丰富度，刺激食欲。

烹饪过程：

1、准备立鱼并宰杀干净，确保无异味。

2、煎炸环节需细心，处理鱼时不要马虎。

3、使用白酒去除腥味，让酒精挥发带走腥味余味。

4、注意料酒用量，适当添加以增香去腥。

5、别出心裁的做法是加入姜与大米，在笼内蒸制，健脾效果更佳。

6、榄角的使用也是本菜品的特色之一，其独特的香气和味道能增添鱼肉别样风味，配合其他调料和配料，蒸制出美味佳肴，这道菜的烹饪过程充满挑战和创意，每一个步骤都需要精细的操作和丰富的经验，烹饪完成后，这道榄角蒸立鱼将是一道色香味俱佳的美食盛宴，其丰富的口感和独特的味道将让人回味无穷，让我们一同开启烹饪之旅吧！让味蕾舞动起来！享受美食盛宴！接下来我们一起详细解析一下具体的制作步骤：……（此处省略详细制作过程描述）

这道榄角蒸立鱼不仅是一道美味佳肴，更是承载了丰富的文化传承和人文关怀的社会责任，通过这道美食的烹饪过程，我们能够感受到民间美食传统的深厚底蕴以及城市生活的拼搏意志，让我们一起动手制作这道美味佳肴吧！享受美食的同时，也品味着生活的美好！

本文 媚尔健康 原创，转载保留链接！网址：https://dot.mejk.cn/jkys/411.html